LEGUMBRESCULTIVO RESPONSABLE

Lenteja Caviar

Cultivo Responsable

Selección propia de 4 Onzas: conocemos al productor, las condiciones de cultivo y el proceso. Sin certificación ecológica formal, pero con criterio propio y compromiso con prácticas sostenibles y precio justo al productor.

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MÍNIMO 250 G

1,50€

5,98 €/kg

ALÉRGENOS

Puede contener trazas de:

GlutenCacahuetesSojaFrutos de cáscaraMostazaSésamoAltramuces

Manipulado en instalaciones donde se trabaja con distintos productos alimentarios. Si tienes una alergia severa, consúltanos antes de realizar tu pedido.

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SOBRE ESTE PRODUCTO

La lenteja caviar (tambien conocida como Beluga) destaca por tener el mayor valor proteico entre todas las variedades de lentejas, superándolas hasta en un 25%. Muy rica en fibra. Retrasa la absorción de glucosa y evita picos de azúcar. Fuente formidable de hierro, además de aportar potasio, fósforo, magnesio y zinc. Aporta gran cantidad de vitaminas del complejo B, especialmente ácido fólico y B6, que cuidan el sistema nervioso. Su característico color negro se debe a su alta concentración de antocianinas, poderosos antioxidantes que protegen las células del organismo.

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