Datil Medjool Jumbo

El dátil Medjool es uno de los más apreciados por su tamaño y sabor, ya que sus ejemplares pueden alcanzar más de 5 cm de longitud. Es extremadamente dulce y muy húmedo, tierno y jugoso. En su momento óptimo de maduración presenta una piel muy oscura, arrugada y muy blanda al tacto, de tal modo que incluso la piel se desprede fácilmente.

Estos dátiles son los más usados para repostería y la elaboración de diferentes dulces. Al tener una carne tan tierna y húmeda, es habitual triturarlos sin el hueso para obtener una pasta que puede sustituir al azúcar o la miel en determinadas preparaciones. Su sabor tiene matices tostados, con toques de caramelo.

Ingredientes	Datil Medjool
Procedencia	Sudáfrica
Alérgenos	No, salvo contaminación cruzada de frutos de cáscara
Conservación	Lugar fresco y seco, preservar de rayos solares y de productos que desprendan fuertes olores
OGM, Otros	No contiene plaguicidas, tóxicos, no ha sido irradiado, no procede de organismo modificado geneticamente (OMG)
Comercializa:	Graneles El Montañés, S.L. NIF B39819826 C/ Alonso Astulez 12 39300 Torrelavega Cantabria