Bulgur Eco

El bulgur ecológico es un cereal elaborado a partir de trigo integral precocido, secado y partido, cultivado sin pesticidas ni fertilizantes químicos de síntesis. Destaca por su alto contenido en fibra, proteínas vegetales, vitaminas del grupo B y minerales como hierro, magnesio y fósforo. Gracias a su bajo contenido en grasa y su poder saciante, es una excelente opción para una alimentación equilibrada. Tiene una textura suave y un ligero sabor a nuez que combina fácilmente con numerosos ingredientes. Se utiliza en ensaladas como el tabulé, guarniciones, salteados, rellenos de verduras, sopas y platos de inspiración mediterránea y oriental. Además, se cocina rápidamente, lo que lo convierte en una alternativa práctica al arroz o la pasta.

Ingredientes: bulgur* de trigo duro.